Son muchas las personas que se están volcando a consumir una dieta enteramente basada en plantas. Y es que los beneficios para salud son un montón, además de que las evidencias de los casos de éxito avalan el bienestar que generan. Ahora bien, esto toma otro color a la hora de seguirla mientras una mujer cursando un embarazo.
A pesar de que hay muchas mujeres que cursaron embarazos y partos muy saludables consumiendo solamente plantas, lo cierto es que no es una decisión que tiene que ser tomada a la ligera. Son muchas las vitaminas y minerales que no se comen con la carne, que tienen que ser suplementadas por fuera de la dieta.
DIETA VEGANA DURANTE EL EMBARAZO
Antes de volcarse a una dieta exclusivamente verde durante el embarazo, es crucial hacerse un chequeo médico para ver cómo están los niveles de sangre. A partir de ella se determina si es posible realizarla, y en caso de que sí, habría que identificar aquellas sustancias que se tienen que suplementar para mantener una vida balanceada y saludable.
Una mujer debería estar comiendo vegano desde por lo menos un año antes de decidir mantener un embarazo bajo estas condiciones. La realidad es que no es una alimentación que es para todos, más que nada por cuestiones que son digestivas. Conocerse en el plano alimenticio es un factor clave antes de proceder el embarazo.
El ácido fólico es crucial para las mamás embarazadas. Es aquel que evita que haya defectos en el tubo neural del feto, haciendo que este crezca de forma saludable dentro de la panza. También garantiza un parto sano y bueno, con bajo riesgo para ambas vidas. En una dieta vegana se encuentra en las hojas verdes, las nueces y en la mayoría de las legumbres.
Los profesionales médicos que acompañen a la mamá vegana durante el embarazo deben garantizar por sobre todo que hay una ingesta suficiente de esos alimentos, para que el ácido fólico esté en orden. Se pueden realizar chequeos de sangre de forma regular para ver estos valores y sus indicativos.
Lo mismo sucede con el hierro y el calcio, que son absorbidos principalmente por el cuerpo a través de la proteína de origen animal. Eso no significa que solo se encuentren allí, pero lo que sí es real es que su absorción es mucho más rápida cuando se come carne. Ahora bien, hay muchas legumbres que proveen esto, como las lentejas.
La lista de minerales y vitaminas que hay que revisar con miles, y la realidad demuestran que sí se puede cursar un embarazo sano y en excelente estado, si es que la dieta cumple con todos los requerimientos necesarios. Acompañarse de un profesional que sepa administrar esto es un buen paso para comenzar.
Es importante destacar que cada embarazo es único, y las necesidades nutricionales pueden variar. Además, es esencial que cualquier cambio en la dieta durante el embarazo se realice bajo la supervisión de un profesional de la salud para garantizar la salud óptima de la madre y del bebé.
